子どもから大人まで大人気♪海老マヨサラダ

15

2021.10.12

分類副菜

調理時間: 15分

ID 423249

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

海老マヨを使ったデパ地下風サラダです!全体的にボリュームがあり、食卓が華やかになりますよ♪温かいままでも、冷やしても美味しいです(^^)お好みでどうぞ!

サラダ フライパン えび シニア おつまみ むきえび ケチャップ マヨネーズ ブロッコリー 一味唐辛子 作り置き ゆで卵 ビールに合うおつまみ 大人 子供 子供に人気 簡単 簡単レシピ 黒こしょう

    材料

    2人分
    むきえび 8尾
    小さじ1/2
    片栗粉 大さじ1
    大さじ1
    ブロッコリー 1/2株
    ゆで卵 2個
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    ケチャップ 大さじ1
    A
    一味唐辛子 少々(ひとつまみほど)
    少々
    黒こしょう 適量

    作り方

    ポイント

    ・冷凍えびを使用する場合は、海水程度の水につけて解凍してください。
    ・子どもと食べるときは、一味は後から和えてくださいね♪
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    1. むきえびの背中から包丁を入れ、半分の幅くらい切れ目を入れて、背わたを取る。全体に塩を振っておく。
      ブロッコリーは小房に分けて1分ほどゆでておく。
    2. えびを流水で洗い、水気を取る。片栗粉を全体にまぶす。
    3. フライパンに油をしいて、えびを焼く。片面に焼き目がついたら、返してふたをして弱火で火が通るまで焼く。火を止め、A

      マヨネーズ 大さじ2、ケチャップ 大さじ1、一味唐辛子 少々

      を加えて和える。
    4. ゆで卵を4等分にし、ボウルに入れる。水気を切ったブロッコリー・2のえびを加えて和える。器に盛り、黒こしょうをかけてできあがり♪
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