副菜
ブロッコリーのタルタル焼き『ワンパン&トースターでお手軽♪』
投稿日2023/01/07
更新日2023/01/07
調理時間15分(手間は5分)
フライパンひとつでブロッコリー・卵の下準備を行うので、洗い物や手間が減るレシピです♪ブロッコリー・卵は茹でずに焼くことで時短ができます^_^
材料2人分
- ブロッコリー1/2株
- 卵1個
- Aマヨネーズ大さじ1
- A塩・こしょう少々
- 油小さじ1/2
- Bマヨネーズ大さじ1
- 黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
・ブロッコリーはマヨネーズで炒めることで、やわらかくなるとともに少し香ばしさがプラスされます♪
- 準
ブロッコリーは小房に分ける。
- 1
フライパンにA マヨネーズ大さじ1、塩・こしょう少々・ブロッコリーを入れて和え、中火にかける。ブロッコリーがしんなりしてきたら、耐熱皿２つに分けて入れる。
- 2
1のあいたフライパンに油を入れて中火で熱し、卵を割り落とす。卵黄を菜箸で突いて崩す。焼き目がついたら返して、焼き目がつくまで焼く。
- 3
２の卵をボウルにいれ、キッチンバサミで小さく切る。B マヨネーズ大さじ1を入れて混ぜ、ブロッコリーの上に乗せる。黒こしょうをふり、トースターで焼き目がつくまで5分ほど焼いてできあがり♪
レシピID
450488
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「ブロッコリー」の基礎
- Artist
熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
