「じゃがいも×ブロッコリー」30選｜サラダやスープにも
投稿日2024/09/04
更新日2024/09/04
「じゃがいも」レシピ30選｜作り置きや副菜にも
食べごたえも栄養もばっちりの「じゃがいも」と「ブロッコリー」を使ったレシピを集めました。炒め物からサラダ、スープ、パスタまでメニューもいろいろ。おつまみやお弁当に使えるレシピもありますよ。
目次
1.『豆乳味噌スープ』たっぷり野菜でほっこり♡
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
このレシピを書いたArtist
寒さが厳しい時期にぴったりの 具沢山ほっこりスープ♡ 使う食材は、定番食材の じゃが・玉・にんじんと ストック食材のウインナー。 これらをお鍋で煮るだけなので とーっても簡単♪ ちなみにスープのベースは 鶏ガラスープの素なので ご飯にもパンにも合わせやすい。 味噌入りでポカポカ 豆乳入りでお腹も大満足の一品です♡
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
vivi2024/05/08 21:03
じゃがいもとソーセージの消費レシピを探しててこちらを作ってみました。 これまでの料理で、じゃがいもが生煮えになってしまい失敗する事が多かったので念入りにレンチンしてから炒めました😁💦 豆乳ではなく牛乳で作りましたが、美味しくなりました。
ナムディ2023/11/10 09:12
３人分で作りました😊 無調整豆乳を使いました、味噌の量もちょっと多めで味が濃く感じたので少し水の量を多めにしました😊 野菜もたっぷり採れ豆乳と味噌がとても合うので寒くなって来るこれからの季節にほっこり温まるスープは出番が多くなりそうです💕 素敵なレシピありがとうございました😆💕✨
5226882024/04/18 14:31
豆乳は買わないので、我が家は牛乳で作ります。これが子供達に大ヒットで、2倍量で毎回作りますが、すぐになくなります。野菜もたくさん撮れて最高です！
3.美味しすぎ…！『じゃが芋とブロッコリーの旨辛ガーリック炒め』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
じゃがいもに冷凍ブロッコリーと、家にある食材ですぐに作れる簡単副菜です！ じゃがいものほくほく感に、旨辛なたれが最高においしすぎます♡ ごはんにも合いますし、お酒のおつまみにも最適ですよ♪ ぜひ作ってみてくださいね！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あすか2024/05/18 09:59
多めに作ったけどペロリでした♪
4.【ガーリックペッパーポテサラ】おつまみに◎無限に食べれる♡
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
にんにくがほんのり香るおつまみにぴったりな ガーリックペッパーポテサラ🥔✨ ウインナーにブロッコリー、コーンを具材に 使用し、フライパンで炒めて醤油で香ばしく 調味したものをじゃがいもと合わせることで とってもおいしく仕上がります♡ 是非おうちで作ってみてくださいね！
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
6515222023/12/22 20:52
簡単で美味しくできました！ また作ります✨😋
AYANO.•*¨*•.☆2023/12/19 08:33
オムライス弁当のおかずに🥄✨ 定期的に作ってしまう美味しいレシピ♡いつもあっと言う間に無くなってしまうので今回は２倍量で作りました🙌堪能させて頂きます😋 美味しいレシピをありがとうございます🌈
まめこ2023/05/22 08:19
子どもも食べるので、胡椒は各々でかけました。 しっかり味でコーンの食感がよく、にんにくでコクがでて、とっても美味しかったです(*^^*) 本当に無限に食べられます。 全て２倍量で作りましたが、あっという間になくなりました。 美味しいレシピ、ご馳走さまでした！
5.【温野菜のごまドレサラダ】冬でも美味しく野菜がとれる♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【冬でも野菜を美味しく食べる♪たっぷりヘルシー温サラダ🥗】 寒い時にも野菜をたっぷり取れる 温サラダをレンジで簡単に(^^)👌✨ 色んなお野菜がいただけて 温かいので寒い時にも パクパク食べれちゃいます🍴𓈒𓂂𓏸 ごまドレッシングも簡単なのに すっごく美味しいです❣️ 色んなサラダに活用できる ドレッシングですよ〜👍✨
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
7647152023/11/09 17:03
電子レンジだけでホクホクした美味しい野菜になりました！ ベーコンも入っておかず感もあり、たくさん食べられてとても良いです。
とーるじーじ2023/12/24 20:19
作って見ました。 いろんな野菜が美味しくたべれました。 嫁さんも「これ美味しい😋このごまドレめっちゃ美味しい。市販のごまドレよりこっちのほうが美味しいわ。」と高評価で、４人分作ったのですが、夫婦２人で完食してしまいました。
Rinrin·͜·2023/05/10 15:23
手作りごまドレ最高に美味しかったです👍 キュー○ーを超えました😊
6.新じゃがとブロッコリーのタルタルサラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
卵いっぱいのタルタルサラダは、お箸が止まらない美味しさ♡ 作り置きしておけば、副菜としても、お弁当のおかず等にも重宝します♪ 皮むき不要で楽チンな、新じゃがの季節におすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
コスモス2024/03/14 19:43
またまた、勘違い😅ゆで卵をマヨネーズソースに入れ忘れました。なので、卵🥚は、トッピングのみ… 今回は、新じゃがで作りました。 しっかりとレシピを見て、また作りたいと思います〜✋
よっこ2024/01/26 15:35
新じゃがが安かったのでこちらを倍量で作りました。ほくほくで粒マスタードが効いていて美味しかったです！レシピ有り難う御座います！
１／アラ還の手習い2023/06/21 17:26
冷蔵庫の奥に花が咲きそうなブロッコリーが…😁 採れたて新じゃがで作りました🤗 簡単タルタルソースが美味しい😋 トッピングはうずら卵と普通のトマトとアイコ😊
7.ブロッコリーとじゃがいもとソーセージのホットサラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
個人的に好きな組み合わせの食材でホットサラダを作りました。 シンプルな味付けで箸が進みます。 和食にも洋食にも合わせやすい副菜です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- こん
2021/10/15 08:09
とってもおいしかったです(^ ^) ドレッシングがいい味出してます 作るのも楽だし、また作ります！
8.『レンジで作る☆スパニッシュオムレツ』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
レンジで簡単に作れるスパニッシュオムレツです♡耐熱容器に入れレンジで加熱することでフライパンで作るより、高さが出せ、ケーキのような見た目のオムレツに♪断面もカラフルでとっても可愛いですよ♡レンジで作るのでひっくり返す手間もなく安心です☆是非、お試しください(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
あすか2023/05/30 09:47
切り分け前で野菜もある物ですみません💦 レンジでスパニッシュオムレツ作れるなんて最高です！
ちい2020/05/19 13:10
レンジで簡単に作れて美味しかったです♪
cuno2020/04/01 12:19
具沢山のオムレツが簡単にできて、カラフルなおかずになりました❣️ 食べごたえがあって、また作りたいと思います❣️
9.【即席ポトフ風スープ】１０分かからない♡包丁まな板不要！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ことこと煮込んで作るポトフですが、 こちらのレシピでは、煮込み３分😳‼️ 簡単においしく作れるアイデア満載の 時短スープレシピになっています♡ ぜひ、おうちで作ってみてくださいね♬
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
な2024/02/23 20:03
ポトフってこんなに簡単に作れるんですね🤤 材料も少ないし、最高です！！ とてもおいしかった✨
Jun.Jun2023/12/04 19:17
寒い季節にはポトフいいですよね。時短になるレシピを参考に作りましたがスープは多めに作るためコトコト煮ました。じゃがいもとブロッコリー、セロリ、白菜、にんじんの下ごしらえに時間かかりましたが美味しく出来ました。 ベーコンも入れました。ウインナーを手でちぎるやり方初めてやりましたがスープの味がウインナーにしみこみ驚きでした。 コンソメがちょっと足りないぐらいでなくなってしまったので醬油酒昆布をプラスして味を整えました。美味しいレシピありがとうございました！
ゆ2023/08/22 20:56
簡単でとても美味しく出来ました😋 ブロッコリーは硬めが好きなので次は最後に入れてみます🥦⸝⸝⸝⋆ リピ決定です✨️
10.【我が家の殿堂入り☆】じゃがいもとブロッコリーのペペロン炒め
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ガツンとおいしい！じゃがいもとブロッコリーのペペロン炒めです🍳 じゃがとブロッコリーはレンジで柔らかくするので時短になり手間いらず♪ にんにくが香ばしい後ひく味わいで、野菜だけとは思えない食べ応えがあって男子受けも抜群ですよ🤗 「そのまま食べてもおかずやおつまみにしてもバッチリ🌸」
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ぴかこ2024/02/20 20:59
彩りあって美味しくてまた作りたいです！
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