『レンジで作る☆スパニッシュオムレツ』

材料3人分

• 新じゃがいも
  小さめ１個(60ｇ)
• 新玉ねぎ
  小さめ1/2個(50ｇ)
• ブロックベーコン
  50ｇ
• 冷凍ブロッコリー
  50ｇ
• コーン
  40ｇ
• ミニトマト
  2～3個
• ピザ用チーズ
  40ｇ
• A
  卵
  ４個
• A
  牛乳
  大さじ２
• A
  砂糖
  小さじ２
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ１
• A
  塩胡椒
  適量
• ケチャップ
  お好みで

作り方

• 1

  ▼新じゃがいも…皮を剥いて1cm角に切る。 ▼新玉ねぎ…１㎝角に切る。 ▼ブロックベーコン…5mm角の棒状に切る。 ▼冷凍ブロッコリー…小さめに切る。 （▼）をボウルに入れラップをして600Wで3分加熱する。 ミニトマトは4等分にし、コーン、ピザ用チーズを用意する。

  
• 2

  耐熱容器にA 卵４個、牛乳大さじ２、砂糖小さじ２、コンソメ顆粒小さじ１、塩胡椒適量を加えよく混ぜ合わせる。

  
• 3

  具材を全て加え、ふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。

  
• 4

  取り出してよく混ぜ、同様にラップをし更に2分加熱する。 （固まっていないところと固まっているところがあるので、固まっているところを崩しながら全体をよく混ぜて下さい）

  
• 5

  まだ少し半熟の箇所があれば更に30秒加熱する。 少し粗熱をとってから、食べやすいように切り、お好みでケチャップをかける。

  

ポイント

・火を通したい具材は先にレンジ加熱である程度火を通しておきます♪ ・具沢山にすることで卵液のかさが上がり高さのあるオムレツになります♡ ・使用した耐熱容器は【クレハ/レンジ対応保存容器L/680ml/120×195】です。 ・加熱中膨らむので、耐熱容器いっぱいに材料を加えないでください。（耐熱容器の6～7分目くらいまでが◎） ・加熱が足りない場合は30秒ずつ加熱して下さい。

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