ブロッコリーとじゃがいもとソーセージのホットサラダ

15

2021.10.08

分類副菜

調理時間: 15分

ID 423192

両角舞

料理研究家/フードコーディネーター/漢方スタイリスト

個人的に好きな組み合わせの食材でホットサラダを作りました。
シンプルな味付けで箸が進みます。
和食にも洋食にも合わせやすい副菜です。

サラダ ホットサラダ 両手鍋 片手鍋 電子レンジ ヘルシー じゃがいも ウインナー ソーセージ ブロッコリー ホットサラダ オリーブオイル 作り置き ビールに合うおつまみ 手軽 時短 簡単 簡単レシピ 粒マスタード 野菜のおかず 電子レンジ

    材料

    2人分
    ブロッコリー 8房
    じゃがいも 中1個
    ウインナーソーセージ 4本
    A
    粒マスタード 小さじ2
    A
    小さじ2
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    塩、胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    大きめの鍋で一緒に茹でることでソーセージの旨みがほかの野菜に移り美味しく仕上がりますが、簡単に作りたい場合は耐熱ボウルに入れて加熱をしてもOKです。
    初めにじゃがいもだけを入れて600w3分、ブロッコリーとウインナーを加えてさらに2分加熱してください。
    火の通りが悪い場合は様子を見て加熱時間を足してください。
    1. じゃがいもは皮を剥いて8等分に切る。
      鍋に入れ、塩ひとつまみと多めの水を加えて中火にかける。
      ※後で他の材料も入れるので少し大きめの鍋にしてください。
    2. 沸騰したら中弱火にし、8分ほど茹でる。
      ブロッコリーとウインナーソーセージを加えさらに3分茹でる。
    3. ザルにあげ、温かいうちにA

      粒マスタード 小さじ2、酢 小さじ2、オリーブオイル 大さじ1

      を加えて和え、塩、胡椒を振って味を調える。
    3 379

    コメント・感想 Comment

    こん さん
    2021.10.15 08:09

    とってもおいしかったです(^ ^) ドレッシングがいい味出してます 作るのも楽だし、また作ります!

    両角舞
    両角舞 さん
    2021.10.15 09:53:36

    作っていただきありがとうございます😊 感想嬉しいです!是非また作ってください✨

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