【ガーリックペッパーポテサラ】おつまみに◎無限に食べれる♡
投稿日2023/03/14
更新日2023/03/14
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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にんにくがほんのり香るおつまみにぴったりな ガーリックペッパーポテサラ🥔✨ ウインナーにブロッコリー、コーンを具材に 使用し、フライパンで炒めて醤油で香ばしく 調味したものをじゃがいもと合わせることで とってもおいしく仕上がります♡ 是非おうちで作ってみてくださいね！
材料2人分
- じゃがいも小2個(160g)
- ウインナー3本
- 冷凍ブロッコリー80g
- コーン1/2缶
- オリーブオイル小さじ1
- にんにくチューブ1〜2cm
- 醤油小さじ1/2
- Aマヨネーズ大さじ1
- A塩ひとつまみ
- A黒胡椒適量
作り方
ポイント
●冷凍ブロッコリーが大きければ食べやすいよう切ってからご使用ください。 ●にんにくの量はお好みで調整していただいてOKです。黒胡椒はしっかりめがおすすめです！
- 1
冷凍ブロッコリーはボウルに入れふんわりラップをし、600Wで2分30秒加熱する。その後、水気を拭き取る。 ウインナーは斜め切りにする。 じゃがいもは皮を剥き、小さめの一口大に切り、ボウルに加え、ふんわりラップをしておく。
- 2
(1)のじゃがいもを600Wで4分加熱する。 その間に、小さめのフライパンにオリーブオイルとにんにくチューブ、ウインナーとブロッコリーを加え、中火で軽く炒める。 コーンも加えさっと炒め、醤油を加えて調味し、火を止める。
- 3
じゃがいもの加熱が終われば、マッシャーで潰し、(2)とA マヨネーズ大さじ1、塩ひとつまみ、黒胡椒適量を加えよく和える。
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質問
作ってみた!
- rie
2024/03/18 19:38
簡単で彩りもよくて、とっても美味しかったです♪ いつも、素敵なレシピ本当にありがとうございます♪♪ - ユジン氏
2023/12/27 21:04
簡単に美味しく作ることができました！ また作りたいです！ - ひまわり
2023/12/25 12:11
いつものポテサラと違ってガーリックとお醤油の風味がいいですね。ウインナーの旨みもプラスされて凄く美味しかったです♡ りなてぃさんの我が家のポテサラが我が家の定番なんですがこちらもリピしたいです🎶 - 651522
2023/12/22 20:52
簡単で美味しくできました！ また作ります✨😋 - AYANO.•*¨*•.☆
2023/12/19 08:33
オムライス弁当のおかずに🥄✨ 定期的に作ってしまう美味しいレシピ♡いつもあっと言う間に無くなってしまうので今回は２倍量で作りました🙌堪能させて頂きます😋 美味しいレシピをありがとうございます🌈
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。