ブロッコリーとポテチーズの《オープンオムレツ》
投稿日2024/11/18
更新日2024/11/18
調理時間15分
具だくさんで、お弁当にもピッタリのオープンオムレツ♪ ブロッコリーが苦手な方や子供も食べやすい、チーズ入り♪
材料（20cmフライパン1枚分）
- 卵3個
- ブロッコリー80ｇ
- ソーセージ3本
- じゃがいも1/2こ(70ｇ)
- ピザ用チーズ30ｇ
- 塩、こしょう、ガーリックパウダー各少々
- オリーブオイル小さじ1
- トマトケチャップ適量
作り方
ポイント
■お皿を使えば、ひっくり返すのも簡単です。 ■加熱時間は、目安です。火加減は、調整ください。
- 準
・ブロッコリーは、小房に分ける。 ・じゃがいもは、1.5cm角に切る。 ・ソーセージは、輪切りにする。
- 1
ブロッコリーとじゃがいもは、耐熱皿に並べ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、1分加熱する(完全に火が通っていなくてもよい) ブロッコリーは、あらみじん切りにする。
- 2
卵を割りほぐし.ブロッコリー、ソーセージ、じゃがいも、ピザ用チーズ、塩、こしょう、ガーリックパウダーを入れ、まぜあわせる。
- 3
フライパンに、オリーブオイルを引き、②を流し入れ、蓋をして、弱火～弱めの中火で、5～6分加熱する。
- 4
蓋をとり、フライパンより少し大きめの皿を被せて、ひっくり返したら、フライパンに戻す。 更に、卵に火が通るまで、3～4分加熱する。
- 5
食べやすい大きさに切り、皿に盛り付け、お好みで、トマトケチャップをかける。
492630
質問
作ってみた!
- Artist
mikana
ソイフードマイスター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 健康食アドバイザー
- 食育アドバイザー
📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
