ひっくり返さなくてOK !クリスマスカラーのチーズオムレツ

20

2020.11.15

分類主菜

調理時間: 20分

ID401448

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ひっくり返さないので簡単!ブロッコリーの緑に、プチトマトの赤に、卵の黄色に、チーズの白で子供たちのテンションが上がります(笑)
薬膳効果
☆ベーコン(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

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材料4人分
6個
ブロッコリー 1株(正味200g)
プチトマト 10個
ベーコン 70~75g
顆粒コンソメ 小さじ1強
ピザ用チーズ お好みで
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
テフロン加工のフライパンがおススメです。
  1. 卵は溶いておく。

    ブロッコリーは小房に切る。茎部分は厚く皮を剥き、1㎝の輪切りにする。

    プチトマトはヘタを取る。

    ベーコンは1㎝幅に切る。
  2. 耐熱容器に洗ったブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけて5分加熱し、ザルにあげる。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒め、火が通って来たら、ブロッコリー、プチトマト、顆粒コンソメ入れ炒める。
  4. 油がまわったら、溶き卵を加え、混ぜながらとろとろの半熟状まで火を通したら極弱火にする。
  5. 3にピザ用チーズを乗せ、蓋をして、チーズが溶けて、卵に火が通るまで極弱火で蒸し焼きしたら出来上がり。
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コメント・感想 Comment
322442 さん
2020.11.20 13:01

私も知りたいです!(*^^*)

松山絵美
松山絵美 さん
2020.11.20 22:51:37

322442 さん♡26cm〜28cmのフライパンでお願いします☺️

ぴっぴーな さん
2020.11.16 08:22

フライパンはどれくらいの大きさのものがいいのでしょうか?

松山絵美
松山絵美 さん
2020.11.20 22:01:37

ぴっぴーなさん♡遅くなりすみません! 26〜28cmのフライパンでお願いします❣️

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