【ほうれん草のベーコンチーズオムレツ】皆大好き♡定番オムレツ

材料2人分

• ほうれん草
  1/2袋(80g)
• ハーフベーコン
  2枚
• コーン
  1/2缶(60g)
• ピザ用チーズ
  30g
• A
  溶き卵
  3個分
• A
  牛乳
  大さじ3
• A
  塩胡椒
  適量
• オリーブオイル
  小さじ2
• 塩胡椒
  適量
• ケチャップ
  適量

作り方

• 1

  ほうれん草は３cm幅、ハーフベーコンは１cm幅に切る。 A 溶き卵3個分、牛乳大さじ3、塩胡椒適量は混ぜ合わせておく。

  
• 2

  小さめのフライパンにオリーブオイル（小１）を熱し、ほうれん草、ベーコン、コーンを加えてしんなりとするまで中火で炒める。 塩胡椒をふり、別皿に取り出しておく。

  
• 3

  オリーブオイル（小１）を熱し、A 溶き卵3個分、牛乳大さじ3、塩胡椒適量を加えかき混ぜながら熱する。 ある程度固まってくれば、半熟状態で中央にピザ用チーズ、(2)の順で加える。 卵をフライパンの端に寄せるように、具材を包み、フライパンの丸みで形を調える。

  
• 4

  フライパンをひっくり返しながら、器に盛り、ケチャップをかける。

  

ポイント

●小さめのフライパンを使用すると包みやすいです。 ●卵液を加えたらかき混ぜながら熱し、半熟で具材をのせます。包む際は手前の卵を具材にかぶせるようにし、フライパンの端に寄せます。端に寄せたら、フライパンの丸みを利用して形を整えてください。 ●盛り付ける際は、フライパンを逆手に持ち、フライパンとお皿を傾けながらオムレツを滑らすように裏返して器に盛ってください。

作ってみた！

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