主菜

【栄養たっぷり】ほうれん草の和風オムレツ

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ほうれん草は鉄分、β-カロテン、ビタミンC、葉酸、食物繊維、カリウムなどが豊富では緑黄色野菜の王様と言われています◎ そんなほうれん草をたっぷり1袋詰め込んだ、白だしベースの和風オムレツです◎ 白だしを使えば簡単に味が決まる！メインにも副菜にもお弁当にも◎

材料4人分

1
ちぢみほうれん草を適当な大きさに刻む。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ちぢみほうれん草、ツナ缶、コーンを加えて、しんなりするまで炒め合わせる。さらに塩胡椒を加えて味を整える。(この後に調味料が入るので、そこまで味が濃くなくて大丈夫です◎)
3
容器に卵を割り入れて溶き、A 白だし小さじ2、醤油小さじ1、みりん小さじ1を加えてよく混ぜ合わせる。
4
3の卵液をフライパンに全て入れ、蓋をして弱火から中火くらいの火力で加熱する。
5
表面がある程度固まり、裏返せそうになったらフライパンの蓋または大きめのお皿に一度取り出して、裏返して表面に焼き色がつけば完成。