レンジで簡単！【ちくわとブロッコリーのボリュームオムレツ】

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10分

総費用400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

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プリプリのちくわとブロッコリーがたっぷり入った具沢山オムレツがレンジで簡単に♪ 少ない材料で手軽にできるのも嬉しいポイントです◎ 丸型容器でキッシュのように切り分ければ、見た目もおしゃれな一品に。今回は一正蒲鉾さまの香ばし生ちくわを使用しています！大ぶりでプリプリと食感が良く、料理のメインになるちくわです◎

材料3人分

香ばし生ちくわ
1袋(3本)
冷凍ブロッコリー
70g
A
卵
3個
A
マヨネーズ
大さじ1/2
A
塩、こしょう
各少々
ケチャップ、粉チーズ
各適宜

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
冷凍ブロッコリーは解凍し、水けを切っておく。
1
香ばし生ちくわは縦半分に切り、さらに4等分の長さに切る。耐熱容器にブロッコリー、ちくわを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で1分50秒加熱する。
2
A 卵3個、マヨネーズ大さじ1/2、塩、こしょう各少々を混ぜ、そこへ1を加えて混ぜる。耐熱皿にラップを敷き、そこに具材を混ぜた卵液を流す。
3
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で2分50秒加熱をする。火が通ったら粗熱を取り、お好きな大きさに切り分ける。お好みでケチャップ、粉チーズをかける。