副菜
ゴロゴロ具材のココットオムレツ
投稿日2023/11/21
更新日2023/12/24
調理時間15分(オーブンでの焼き時間は除く。)
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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オーブンで簡単にできるオムレツです。彩りもよく、オーブンに入れている間にもう一品作れちゃいます！具材をごろっと大きめにすることで、食べ応えのあるようにしてみました。
材料2人分（ココット皿を使用）
- ブロッコリー(冷凍)50g
- ベーコン（切り落とし）30g
- 玉ねぎ20g
- A卵2個
- A牛乳40ml
- A粉チーズ小さじ２
- 塩少々
- こしょう少々
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
ベーコンが切られていなかったら、２cm幅くらいの短冊切りにしてください。 ブロッコリーは冷凍のまま茹で初めてOK。大きいものは茹で上がり後に調理ハサミで切っています。
- 準
ブロッコリー(冷凍)を塩茹でする。 やわらかくなったら、おかあげしておく。
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを飴色になるまで炒める。 一度取り出し、塩こしょうをして粗熱をとる。
- 3
ボウルにA 卵2個、牛乳40ml、粉チーズ小さじ２を混ぜ合わせ、２を加える。
- 4
ココットにベーコン（切り落とし）とブロッコリーを入れて、３を注ぐ。
- 5
天板に乗せ、予熱したオーブン上段で200℃20分加熱する。
- 6
器が熱いので、敷皿（もしくはキッチンクロスや鍋敷きなど）にのせてください。
レシピID
472282
質問
作ってみた!
ナムディ2024/03/21 09:10
ゴロゴロでとても食べ応えがあってみじん切りにした飴色玉ねぎが甘味とコクを出してる感じでとても美味しかったです🥰 具材を変えてまた作りたいと思います✨😌✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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「ブロッコリー」の基礎
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ガンガン
野菜のスペシャリスト
- 調理師
- 食生活アドバイザー
辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように！ コメントでなんでも質問お待ちしております◎
