【ふわっふわスパニッシュオムレツ】耐熱容器×レンジで簡単♪
投稿日2023/05/31
更新日2023/05/31
調理時間10分(焼き時間は除く)
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見た目が華やかなスパニッシュオムレツです！ 耐熱ガラス容器&電子レンジを使って時短で簡単に作ってみませんか♪ 最後にトースターで焼き上げることで、香ばしく風味がアップします。
材料2人分
- ほうれん草2株
- 玉ねぎ1/4個
- しめじ1/2株
- ベーコン2枚
- ミニトマト3個
- 卵2個
- A牛乳60ml
- Aコンソメ小さじ1/2
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aピザ用チーズ50g
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
電子レンジで加熱した際は、完全に火が通っていなくても大丈夫。 その後焼き目をつける際に、じっくりと余熱も入っていきます。 ※耐熱容器は『iwaki 角形 容量1.2ℓ』を使用しました。
- 1
ほうれん草はざく切り、玉ねぎは薄切り、しめじはひと口大、ベーコンは細切り、ミニトマトは半分に切る。
- 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、しめじ、ベーコンを炒める。しんなりしたらほうれん草を加えて、塩こしょうで味付けをする。
- 3
耐熱ガラス容器に卵を入れて溶き、A 牛乳60ml、コンソメ小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、ピザ用チーズ50gと工程2をよく混ぜる。ミニトマトを上にのせる。
- 4
ふんわりラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱し、トースターで焼き目がつくまで焼く。
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Akka（あっか）
『耐熱ポリ袋・耐熱ガラス容器を使った時短料理』 食べることも作ることも大好き！！ 兵庫県在住。２人の男の子の母です。 ■Instagram→＠iwrap_cooking フォロワー13万人 ＜テレビ出演＞ ・KSB瀬戸内海放送「ニュースパークKSB」 ・eo光TV「 ナジャグランディーバのチマタのハテナ」 【レシピ発信の想い】 子どもが生まれ、おいしいごはんを食べて健康に過ごしてほしいという想いから料理を学び始めました。 現在は、保育園で給食を作りながら Instagramを中心にSNSでレシピ発信をしています。 忙しい日々でも、料理工程や洗い物を減らして効率的においしいごはんが作れるようなレシピをご紹介したいと思います。 少しでも皆さまの貴重な時間と心に余裕が生まれるよう、お役に立てると嬉しいです。 「手間はかけないけど、味もちゃんとおいしい」がモットーです！！