主菜
豆腐ホワイトソースの痩せグラタン『しっかり味でお酒に合う』
投稿日2024/01/22
更新日2024/01/22
調理時間15分
豆腐の味が前面に出た豆腐グラタンは苦手、、、だけどヘルシーに食べたいという方におすすめです！！豆腐にも具材にもしっかり味がついているので、豆腐の味が苦手な方でも食べやすいですよ♪
材料2人分
- 絹ごし豆腐1/2丁 150g
- ベーコン30g
- 冷凍ほうれん草70g
- Aコンソメ小さじ1
- A粉チーズ小さじ1/2
- Aにんにくチューブ1cm分
- ピザ用チーズ大さじ2
- 黒こしょう適量
作り方
ポイント
・具材はお好みで変えてもらって大丈夫です。ブロッコリーやきのこ類、エビやホタテなどがおすすめです！
- 準
ベーコンは5mm幅に切る。
- 1
ボウルに絹ごし豆腐を入れて滑らかになるまで混ぜる。A コンソメ小さじ1、粉チーズ小さじ1/2、にんにくチューブ1cm分を加えてさらに混ぜる。
- 2
フライパンにベーコン・冷凍ほうれん草を入れて中火で炒める。
- 3
1に2を加えて混ぜ、耐熱皿に入れる。ピザ用チーズ・黒こしょうを乗せ、トースターで10分ほど焼き目がつくまで焼く。
レシピID
475834
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)