土用丑の日＊うなぎ丼

• 10分

材料（１人分）

• ウナギ
  1パック
• 酒
  50cc
• 水
  50cc

作り方

• 1

  ウナギを洗う！元々ついてるタレを洗い流します。 あと焦げっぽいところも。

• 2

  キッチンペーパーで水気を拭き取る。半分に切る。

• 3

  フライパンに鰻を入れて、酒＆水を50ccずつくらい入れ中火にかける。

• 4

  沸騰したらアルミホイルで落としブタをして、 弱火にして5分ほど蒸し焼き状態にする。

• 5

  その間にグリルのなかをあっためておく。

• 6

  鰻をグリルに移動させ焼く！表面がジュワジュワしてきたら、 付属のタレをスプーンで表面に塗って更に焼く。

ポイント

表面は香ばしく、中はふんわり(*´ω｀*) 薬味はきざみのり、ねぎ、わさびで。

作ってみた！

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