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    土用の丑の日に!うなぎの蒲焼で作る絶品レシピ

    土用の丑の日に!うなぎの蒲焼で作る絶品レシピ
    • 投稿日2019/07/26

    • 更新日2019/07/26

    明日は土用の丑の日。今回は、市販のうなぎの蒲焼きで作る絶品レシピをご紹介します! 蒲焼きにひと手間加えて美味しく温める方法から、丼物やおかずまで、うなぎの美味しさを存分に味わうレシピを集めました。

    絶品【うなぎの温め方】安いうなぎが高級うなぎに!

    1.絶品【うなぎの温め方】安いうなぎが高級うなぎに!

    調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安1500

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存1ヶ月

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    スーパーの安いうなぎに一手間加えて、お店で食べるような絶品うなぎに!

    材料

    うなぎの蒲焼、うなぎのたれ、酒、ごはん、山椒
    土用の丑の日に【ストウブでウナギのせいろ蒸し風】

    2.土用の丑の日に【ストウブでウナギのせいろ蒸し風】

    調理時間45(昆布の漬け込み時間、米のおき時間を除く)

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    ホクホクなうなぎとタレが絡んだふっくらご飯がたまらないハーモニーを醸し出す。 九州名物の鰻のせいろ蒸しをストウブで再現。 柔らかくふっくらホロリととろけるウナギが最高です!

    材料

    鰻蒲焼、錦糸卵、山椒の葉、米、水、みりん、醤油、だし昆布、砂糖
    鰻とアボカドの半熟卵のせ丼

    3.鰻とアボカドの半熟卵のせ丼

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    少量のうなぎでも美味しく食べられるうな丼!濃厚なアボカドがうなぎのような錯覚を・・・半熟卵ものせて食べ応えアップ!

    材料

    鰻、アボカド、鰻のたれ、わさび、卵(温泉卵)、きざみのり、小葱・山椒
    鰻のモザイク寿司

    4.鰻のモザイク寿司

    調理時間20

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    具材を切るだけで簡単!牛乳パックで出来るうなぎのモザイク寿司

    材料

    ご飯、寿司酢、うなぎの蒲焼、厚焼き玉子(市販)、胡瓜、カニカマ
    うなぎとほうれん草の生姜炒め

    5.うなぎとほうれん草の生姜炒め

    調理時間10

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    【夏バテ予防に!】 スタミナ食材と言えば、うなぎ! ごはんにのせていただくだけでなく、カラフルな野菜をたっぷり使った炒めものはいかがでしょうか?!

    材料

    うなぎの蒲焼き、ほうれん草、赤パプリカ、生姜、オリーブオイル、みりん、醤油
    ウナギの卵とじ丼

    6.ウナギの卵とじ丼

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ウナギのかば焼きを卵でボリュームUP。 ごはんが進む甘辛味です。

    材料

    ウナギのかば焼き、とき卵、みつ葉、だし汁、しょうゆ・みりん、砂糖、ごはん
    うなぎ1串で うなぎの炊き込みご飯

    7.うなぎ1串で うなぎの炊き込みご飯

    調理時間5(浸水、炊く時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    高くてなかなか手を出せないうなぎ。 一人1串は食べられないけれど、土用の丑の日にはやっぱりたべたいうなぎ。少しの量でうなぎを味わえるレシピにしました。

    材料

    米、うなぎ、みりん、醤油、砂糖、酒、万能ねぎ
    うなぎの根菜炒め

    8.うなぎの根菜炒め

    調理時間10

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    根菜と一緒に炒めて、野菜もたっぷりとりましょう。

    材料

    うなぎの蒲焼、ごぼう、れんこん、人参、蒲焼のたれ
    うなぎとみょうがの混ぜずし

    9.うなぎとみょうがの混ぜずし

    調理時間15(炊飯時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    酢飯とみょうがの効果で食欲がないときにもおいしくいただけます。 おもてなしにもピッタリです。

    材料

    米、だし昆布(5×5㎝)、うなぎ(かば焼き)、酒、かば焼きのたれ、みょうが、きゅうり、ラディッシュ、白ごま、酢、砂糖、塩
    うなぎの蒲焼きの美味しい食べ方

    10.うなぎの蒲焼きの美味しい食べ方

    調理時間3

    このレシピを書いたArtist

    お店で売られているうなぎを美味しく食べるための一工夫です。薬味と一緒と食べれば、さっぱりと美味しく食べられます。

    材料

    うなぎの蒲焼き、酒、水、砂糖、醤油、蒲焼きのタレ、大葉、薬味ネギ、きざみ海苔、山椒、わさび

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