うなぎの蒲焼きの美味しい食べ方

• 3分

材料2人分

• うなぎの蒲焼き
  1尾
• A
  酒
  大さじ2
• A
  水
  大さじ2
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  醤油
  大さじ1
• 蒲焼きのタレ
  付属のもの
• 大葉
  お好み
• 薬味ネギ
  お好み
• きざみ海苔
  お好み
• 山椒
  お好み
• わさび
  お好み

作り方

• 下準備
  うなぎの蒲焼きを食べやすい幅に切る。

• 1

  鍋にA 酒大さじ2、水大さじ2を煮立たせ、うなぎの蒲焼きを入れ、蓋をして１分蒸し煮する。 その後、B 砂糖大さじ1、醤油大さじ1と蒲焼きについている付属のタレを加えてさっと煮立たせ仕上げる。

• 2

  器に盛り付け後、お好みの薬味をかける。

ポイント

砂糖と醤油を加える時に、付属でついていたうなぎのタレも一緒に入れることで、美味しくなります。

作ってみた！

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