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野菜たっぷりのスパニッシュオムレツ

15

2014.07.01

分類

調理時間: 15分

ID118452

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

野菜たっぷりのオムレツ~~!!!

焼きもの 時短 子供 ベーコン ヘルシー

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材料((1個分)2切れ=約240kcal(ベーコン抜きは160kcal))
ベーコン 2枚
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 1個
人参 1/2本
いんげん 6本
バター 5g
A
固形コンソメ 1個
A
3個
A
牛乳 大さじ2
A
マヨネーズ 大さじ1/2
A
ブラックペッパー たっぷりめ
ケチャップ お好みで
作り方
Point!
野菜はお好みでなんでもOK♪
  1. ベーコンは1cm幅の短冊切り、玉ねぎは薄切り、人参は1㎝の角切り、
    じゃがいもは7~8mm幅の半月切りにし水にさらす。
    固形コンソメは細かく刻む。
  2. 人参とじゃがいもを耐熱容器に入れふんわりラップをし、
    レンジ(500W)で2~3分加熱する。
  3. フライパンにバターを熱し、ベーコン、玉ねぎ、いんげん、
    2の人参とじゃが芋の順に加えしっかり火が通るまで炒める。
  4. 大きめのボールにAを混ぜ合わせ、3を加え混ぜる。
  5. フライパンに油(分量外)を熱し、4を注ぎ、両面こんがり焼く。
    器に盛りお好みでケチャップをかける。
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