簡単ヘルシー♪蒸し鶏のピリ辛サラダ
投稿日2014/11/15
更新日2014/11/15
調理時間25分
レンジで作る蒸し鶏です♪ バンバンジーみたいだけど、ドレッシングは手作りです（＾＾）
材料（(2人分)）
- 鶏胸肉1/2枚
- 塩こしょう少々
- 酒大さじ2
- レタス3～4枚
- きゅうり1/2本
- トマト1/2個
- Aコチュジャン小さじ1/2
- Aマヨネーズ大さじ1/2
- Aヨーグルト大さじ1
- A塩少々
作り方
ポイント
辛いのが苦手な方は、Aに砂糖を少々くわえてください。 レンジは500Wのもので10分です。600Wの場合8分くらいにして様子を見てください。 鶏肉はもも肉やささみでもokです！ ヨーグルトは無糖のもので。もちろんマヨネーズでもOK。
- 準
・鶏肉にフォークで穴を数か所あけ、塩コショウと酒をふりかける。 ・レタスは5㎜幅の細切り、きゅうりは千切り、トマトは半月切りにする。 ・Aを混ぜ合わせておく。
- 1
鶏肉を耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、レンジで10分ほど加熱し、そのまま冷めるまで放置する。
- 2
器にトマト、レタス、きゅうりを盛り、1を食べやすいサイズに切ってのせ、Aをかける。
レシピID
121414
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^
