主食
失敗しらずで簡単ヘルシー♪豆乳カルボナーラ
投稿日2014/11/29
更新日2014/11/29
調理時間15分
生クリームを使うのはコストもカロリーも大幅UP・・・なので、豆乳を使いました☆ 卵黄をあとのせにすることでボソボソになる心配もありません（＾＾）
材料2人分
- スパゲティー200g
- ベーコン2枚
- バター10g
- 豆乳100cc
- 粉チーズ大さじ1
- 卵黄2個
- あらびき黒こしょう少々
作り方
ポイント
*生クリームにかえれば、いつものカルボナーラになります！ *ベーコンはできればブロックのものがオススメ♪もちろんスライスでもOKです♪
- 1
ベーコンは1cm幅に切り、フライパンにバターを熱してベーコンをこんがり炒める。
- 2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩小さじ2ほど加えスパゲティーを規定より1分短く茹でる。
- 3
茹で汁50ccと茹であがったスパゲティ、豆乳、粉チーズを1のフライパンに入れ、弱火でよく混ぜる。
- 4
ソースにとろみがついたら塩で味をととのえ、 皿に盛り卵黄をのせてブラックペッパーをふる。
レシピID
121758
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^
