＼ 10分！／スナップエンドウと桜海老のカマンベールオムレツ

材料2人分（(2〜4人分)）

• 卵
  4個
• カマンベールチーズ
  1/2個
• スナップエンドウ
  6本
• 玉ねぎ
  1/4個
• 桜海老
  大さじ4(6g)
• サラダ油
  大さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  こしょう
  少々
• A
  牛乳
  大さじ2

作り方

• 1

  スナップエンドウは筋を取り除き、斜め半分に切る。玉ねぎは横半分に切り、縦に薄切りにする。

• 2

  ボウルに卵、A 塩小さじ1/3、こしょう少々、牛乳大さじ2、桜海老を入れて混ぜる(卵液)。

• 3

  フライパン(20cm)にサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで炒める。スナップエンドウを加えてさっと炒める。

• 4

  卵液を加え、かたまり出したら大きくさっと混ぜる。カマンベールチーズをちぎりながら均等に加える。

• 5

  焼き色がついたらフライパンのふたを使って裏返し、ふたをして弱火で2分ほど中に火が通るまで弱火で焼く。

ポイント

⋆⸜時短ポイント⸝⋆ ・火通りのいい食材を使う ・卵焼きにするよりもオープンオムレツは焼き時間がかからない！ ⋆⸜おすすめポイント⸝⋆ ・カマンベールを入れることでワインにも合うおつまみおかずに ・朝食やお弁当のおかずにもなる！ ・桜海老とスナップエンドウで春を感じるおかずに！

作ってみた！

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