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    アスパラベーコンピラフ

    主食

    アスパラベーコンピラフ

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    47

    • 投稿日2015/05/15

    • 更新日2015/05/15

    • 調理時間10(ごはんの炊き時間を除く)

    アスパラ+ベーコンといえば鉄板の組み合わせ。 お弁当にもピッタリで子どもの大好きな味です。

    材料約4人分(お米2合分)

    • お米
      2合
    • ベーコン(厚切り)
      60g
    • アスパラガス
      3本
    • 固形ブイヨン
      1個
    • バター
      20g
    • 少々
    • 黒こしょう
      お好みで

    作り方

    ポイント

    水が多いと、びちゃっとしてしまうので、控えめにセットをしてください。

    • ベーコンは1cmに切り、焼く アスパラガスは、はかまを取り除き斜めに切って塩ゆでをする

    • 1

      洗ったお米に少ない目に水を仕掛けて、バター、ブイヨン、炒めたベーコン、塩を加えて炊く

    • 2

      炊き上がったら塩ゆでをしたアスパラガスを加えて混ぜる

    • 3

      お皿に盛って、お好みで黒こしょうをふる

    レシピID

    127682

    「アスパラガス」の基礎

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    川崎利栄
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    川崎利栄

    川崎利栄(かわさきりえ) フォトスタイリスト&フードプランナー、フードスタイリスト 岸和田市在住(アトリエFood Planet主宰) フードコーディネーター講師に従事し、カフェ、ダイニング、料理スクールの立ち上げ、 プランニング、料理写真の提供を経験を経て地元にアトリエを構える。 2014年彩誉ブランド推進委員として地元の食の発信に携わる。 おべんとう作りはライフワークであり、これまで延べ5,000個以上作っています。 レシピ制作はもちろん、レシピ再現、撮影まで一貫して自身で行います。 ■書籍 ・2020年2月20日 世界文化社「朝8分ほったらかし弁当 3品同時に作れる魔法のレシピ」出版 ・遊タイム出版 お弁当に!パーティーに!おいしく簡単ロール寿司(レシピ・写真提供) ・日東書院 みんなのOh!Bento(お弁当ライフ掲載) ・扶桑社 レシピブログmagazine冬号 (一部スタイリング) ・今春出版予定のトップブロガーさんの料理本1冊をスタイリング ■メディア 読売テレビ「秘密のケンミンSHOW」 テレビ朝日「食彩の王国」 地元食材を使った料理5品製作 毎日新聞関西版「彩る」 テレビ朝日「おはよう朝日です」 日本テレビ「スッキリ」 関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ」 読売テレビ「anna」「ピーチcafe」

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