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    副菜

    コロコロたまごボール

    • 投稿日2016/08/19

    • 更新日2016/08/19

    • 調理時間20

    お弁当に入れるのがいつもたまご焼きばかりなので、 ちょっと手を加えて、フライにしてみました。

    材料たまご3個分

    • たまご
      3個
    • ウインナー
      2本
    • マヨネーズ
      20g
    • 塩こしょう
      少々
    • パン粉
      適量
    • 揚油
      適量

    作り方

    ポイント

    パン粉は細いものを使うとよりきれいに仕上がります

    • たまご3個は固ゆでのゆで卵にします

    • 1

      たまごの殻をむき、刻んで(5mm角くらい)ボールに入れる。 ウインナーは3mmの輪切りにする

    • 2

      ボールに1)とマヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜ、1つ30gのボールを作り、パン粉をつける

    • 3

      油を熱し、2)をきつね色に揚げる ※油はねに注意をしてください

    レシピID

    141966

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    川崎利栄
    • Artist

    川崎利栄

    川崎利栄(かわさきりえ) フォトスタイリスト&フードプランナー、フードスタイリスト 岸和田市在住(アトリエFood Planet主宰) フードコーディネーター講師に従事し、カフェ、ダイニング、料理スクールの立ち上げ、 プランニング、料理写真の提供を経験を経て地元にアトリエを構える。 2014年彩誉ブランド推進委員として地元の食の発信に携わる。 おべんとう作りはライフワークであり、これまで延べ5,000個以上作っています。 レシピ制作はもちろん、レシピ再現、撮影まで一貫して自身で行います。 ■書籍 ・2020年2月20日 世界文化社「朝8分ほったらかし弁当 3品同時に作れる魔法のレシピ」出版 ・遊タイム出版 お弁当に!パーティーに!おいしく簡単ロール寿司(レシピ・写真提供) ・日東書院 みんなのOh!Bento(お弁当ライフ掲載) ・扶桑社 レシピブログmagazine冬号 (一部スタイリング) ・今春出版予定のトップブロガーさんの料理本1冊をスタイリング ■メディア 読売テレビ「秘密のケンミンSHOW」 テレビ朝日「食彩の王国」 地元食材を使った料理5品製作 毎日新聞関西版「彩る」 テレビ朝日「おはよう朝日です」 日本テレビ「スッキリ」 関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ」 読売テレビ「anna」「ピーチcafe」

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