【15分弁当】牛肉の柚子胡椒煮のっけ弁当 by 平野信子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト

材料
作り方
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2019.04.22

分類主菜

調理時間： 15分

ID374652

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

ハリオ、レンジクッキングプレートとエッグクッカーを使えば15分で2品入ったのっけ弁当が出来がります♪

牛肉レンジ卵ししとうゆず放置肉時短弁当酢三つ葉胡椒出汁お弁当 HARIO ハリオ

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材料2人分

	主菜【牛肉の柚子胡椒煮】	-
	牛もも薄切り肉	160ｇ
	ししとう	4個
A	酒	小さじ1
A	醤油	小さじ1
A	砂糖	小さじ1/2
A	柚子胡椒	小さじ1/2
	副菜【三つ葉の出汁巻き玉子ボール】	-
	卵	2個
	三つ葉	2本
B	だしの素（顆粒）	少々
B	醤油	少々

作り方

Point!

・ミニトマトやシソの葉を添えれば彩もアップします。・電子レンジによって加熱時間が多少前後します。適宜調整してください。・ハリオ、レンジクッキングプレートを使えば、煮物も簡単に出来上がり、加熱ムラもありません。味の馴染みも良いです。 ●ハリオ、レンジクッキングプレートやエッグクッカーを使えば、調理油もなく、ヘルシーな仕上がりになります。また、味の馴染みも良いのでお弁当にもおすすめです。今回、牛肉の柚子胡椒煮には、ししとうを使いましたが、小松菜などを一緒に入れても美味しくいただけますし、β-カロテンやカルシウムなどの栄養素もプラスすることができます。

主菜【牛肉の柚子胡椒煮】を作ります。
レンジクッキングプレートに牛もも薄切り肉、ヘタを取って、穴をあけたししとうを入れる。
A
酒小さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2、柚子胡椒小さじ1/2
を加え合わせ、蓋をして、電子レンジ（500W）で4分加熱する。
副菜【三つ葉の出汁巻き玉子ボール】を作ります。
エッグクッカーに卵1個を割入れ、B
だしの素（顆粒）少々、醤油少々
を加えてよく溶き混ぜ合わせる。
1㎝幅程度に切った三つ葉の半量を加え合わせ、蓋をして、電子レンジ（500W）で50秒加熱したら、すぐに取りだし、半分ずつラップでくるんで、再度、電子レンジ（500W）で5秒ほど、ふっくらするまで加熱する。
同様にもう1個の卵でも三つ葉の出汁巻き玉子ボールを作る。
後は、お弁当箱に詰めたら完成。