デザート
ふんわり簡単ブッセ
20分
ごくごく普通のシンプルなブッセです。 でもやっぱり美味しい♪ とっても簡単だから 子供と一緒に作るのも楽しい。
作り方
- 1
卵白と砂糖を合わせてしっかりとしたメレンゲを作る。 卵黄を加え泡立て器でよく混ぜ、ゴムベラに持ち替えて、薄力粉を加え、粉が見えなくなるまで切るように混ぜる。
- 2
1を1cmくらいの丸口金をつけたしぼり袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板に5cmくらいに丸く絞り出す。 粉糖を振り、180℃のオーブンで10分焼く。
- 3
生クリームと生クリーム用砂糖を合わせ9分立てのしっかりした生クリームを作り2に絞り、サンドして出来上がり。
ポイント
メレンゲ、生クリームともしっかりめに立てている方が失敗も少ないと思います。
レシピID：101952
更新日：2013/08/16
投稿日：2013/08/16
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