1. 2分レンチン。これだけ♡【なすのとろとろうま味蒸し】

    2分レンチン。これだけ♡【なすのとろとろうま味蒸し】 2分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚バラとなすの照りだれ【#簡単 #作り置き】

    豚バラとなすの照りだれ【#簡単 #作り置き】 7分前

    315人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. お手軽調味料で!『ピリ辛♡麻婆豆腐麺』

    お手軽調味料で!『ピリ辛♡麻婆豆腐麺』 16分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 簡単節約【しっとりささみとしゃっきりもやし ねぎダレかけて】

    簡単節約【しっとりささみとしゃっきりもやし ねぎダレかけて】 17分前

    211人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 夏バテ予防に!ぱらっと仕上がるゴーヤチャーハン

    河埜 玲子さんがレシピを投稿しました!18分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

きのこの炊き込みご飯

-

2013.09.18

分類

調理時間: 0分

ID109207

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

秋と言えばきのこ!きのこと言えば炊き込みご飯♪

炊きこみご飯・混ぜご飯 ヘルシー おふくろの味

このレシピをサイトに埋め込む

材料(4人分)
2合
340ml
椎茸 3個
しめじ 1/2パック
えのき茸 1パック
万能ネギ 適量
生姜(みじん切り) 大さじ1
●酒 大さじ1
●みりん 大さじ1
●酱油 大さじ1
●塩 小さじ1/2
作り方
Point!
土鍋で作ってもいいし、厚手の琺瑯でも美味しい。 私は今回フィスラーの鍋で炊きました。 生姜の量はお好みで加減してください。
  1. 米は洗って水(分量外)に30分くらい浸しておきます。
    椎茸は石づきをとり薄くスライスし、しめじは小房に分けえのきは石づきを切り、半分に切る。
  2. 鍋に水気を切った米と分量の水、●を加えざっくりと混ぜ、1のきのこをまんべんなく乗せ、生姜のみじん切りを加え蓋をして強めの中火にかけ沸騰したら弱火にし、13~15分くらい炊く。
    炊き上がったらそのまま10分蒸らす。
  3. 小口切りにした万能ネギを散らし、よく混ぜ合わせたから器に盛る。
4 13
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 8月5日更新!
    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    この特集を読む
  2. PR 8月5日更新!
    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    この特集を読む
  3. PR 8月6日更新!
    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    この特集を読む
  4. PR 7月21日更新!
    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    この特集を読む
  5. PR 7月30日更新!
    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    この特集を読む
  6. PR 8月6日更新!
    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    この特集を読む
  7. PR 8月5日更新!
    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    この特集を読む
  8. PR 8月5日更新!
    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    この特集を読む
  9. PR 8月6日更新!
    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×おかずスープ (21) おふくろの味×麺つゆ (3) 炊きこみご飯・混ぜご飯×鯛 (3)
もっと見る

「炊き込みご飯 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは