めんつゆで簡単♪きのこと揚げの炊き込みご飯【業スー品使用】

• 5分炊飯時間を除く

材料3人分

• すしあげ（小）
  3枚
• きのこの水煮
  100g（1/2袋）
• めんつゆ（4倍濃縮）
  大さじ2
• 塩
  少々
• 白米
  2合
• 小口ねぎ
  少々

作り方

• 1

  きのこの水煮は袋から出し、水をきってよく洗う。水分をしっかり切る。 白米2合を研ぎ、ざるにあげておく。 すしあげ（小）は熱湯をかけ、油抜きして、細く刻む。

  
• 2

  炊飯用の釜に、白米、すしあげ、きのこの水煮を加えめんつゆ（4倍濃縮）、塩を加える。水（分量外）を既定の水分量を加えて炊飯する。

  
• 3

  炊き上がったら小口ねぎをふる。

  
• 4

  今回は業務スーパーで売られているすしあげ、きのこミックス水煮を使用しました。

  

ポイント

水煮のミックスきのこではなく、生のきのこでも問題ありません。3種類ほどご準備ください。 めんつゆは2倍濃縮を使用する場合、大さじ４にしてください。

作ってみた！

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