サラダ風カツオのたたき
投稿日2014/03/08
更新日2014/03/08
調理時間10分
カツオのたたきに新玉ねぎなどをトッピング。 さわやかなレモンドレッシングで・・・
材料（2～3人分）
- カツオのたたき1本
- 新玉ねぎ1/2個
- 人参1/3本
- ミニトマト2個
- ブロッコリーの芽適量
- ○レモン汁大さじ1
- ○オリーブオイル大さじ2
- ○塩コショウ少々
- ○コリアンダーパウダー少々
- ピンクペパー適量
- カプナードソース(なくても可)適量
作り方
ポイント
玉ねぎは新玉ねぎがない場合は普通の玉ねぎでも良いがその場合は水にさらしてから使用してください。
- 1
○を合わせてドレッシングを作る。 新玉ねぎは薄くスライスし、人参は千切りにする。 ミニトマトは4つ切りのくし切りにする。
- 2
カツオのたたきは1cm幅くらいにスライスして器に並べその上に1の新玉ねぎ、人参を乗せてブロッコリーの芽、ピンクペパーを乗せる。
- 3
ミニトマトも飾り、1のドレッシングをかけ、あればカプナードソースも添える。 https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=114027
レシピID
114046
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。