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サラダ風カツオのたたき

10

2014.03.08

分類

調理時間: 10分

ID114046

バリ猫ゆっきー

楽しいキッチン・レシピ

カツオのたたきに新玉ねぎなどをトッピング。
さわやかなレモンドレッシングで・・・

かつお 記念日 おもてなし

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材料(2~3人分)
カツオのたたき 1本
新玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
ミニトマト 2個
ブロッコリーの芽 適量
○レモン汁 大さじ1
○オリーブオイル 大さじ2
○塩コショウ 少々
○コリアンダーパウダー 少々
ピンクペパー 適量
カプナードソース(なくても可) 適量
作り方
Point!
玉ねぎは新玉ねぎがない場合は普通の玉ねぎでも良いがその場合は水にさらしてから使用してください。
  1. ○を合わせてドレッシングを作る。
    新玉ねぎは薄くスライスし、人参は千切りにする。
    ミニトマトは4つ切りのくし切りにする。
  2. カツオのたたきは1cm幅くらいにスライスして器に並べその上に1の新玉ねぎ、人参を乗せてブロッコリーの芽、ピンクペパーを乗せる。
  3. ミニトマトも飾り、1のドレッシングをかけ、あればカプナードソースも添える。
    https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=114027(カプナードソース参照)
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