うどのチャチャッと炒め

10

2016.03.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID 136137

金子 あきこ

節約美容料理研究家・管理栄養士 金子あきこ

春を感じる一品です。

    材料4人分
    うど 1本
    ごま油 小さじ1
    真昆布 1枚(5cm)
    本みりん 小さじ1
    小さじ1
    しょうゆ 小さじ1
    作り方
    Point!
    うどは切ったら色が変わってしまうので、すぐに炒めないときは水に漬けておく。
    1. 昆布をだしを取っておく。
      沸騰したお湯100ccに長さ5cmの昆布を入れ15分経ったら昆布を取り出す。
    2. うどの皮をむき、短冊に切る。
    3. 熱したフライパンにごま油をひきうどを入れ、中火でさっとごま油と絡める。
    4. 昆布だしを大さじ1と調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。
    2 6
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「炒め物 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。