デザート

食べる甘酒レシピ★レモン甘酒

甘酒にレモン汁を加えることで、とてもさっぱりとしたデザートになります。甘酒のブドウ糖とレモンのクエン酸で疲労回復！

材料1人分

レモンの果汁はお好みで調節してください。

準
【甘酒の素を作ります】米麹に60℃に温めたお湯を加え、炊飯器で保温状態で55℃～60℃を保つ。（炊飯ジャーの蓋はせず、布巾をかけておく。）途中かき混ぜながら、8～10時間で完成。冷凍又は冷蔵庫で１週間保存できます。
1
Aを合わせ温めます。（甘酒の素が冷蔵庫で保管されていただ場合は500ｗでラップをかけておよそ30秒加熱してください。）
2
レモンをスライスに1枚切ったら、レモンを絞りレモン果汁小さじ1/4と1⃣を合わせます。
3
レモンのスライスを1/6カットにして、2枚添える。