豚肉と味噌の重ね焼き

材料4人分

• 豚・かたスライス薄切
  300g
• 米みそ・淡色辛みそ
  大さじ2
• スライスチーズ
  2枚
• パン粉-生
  大さじ3
• オリーブオイル
  大さじ1
• ブロッコリー
  適量
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  トースター用の鉄板にくっ付かないようにクッキングシートをひいておく。 トースターを温めておく。

• 1

  豚肉を同じ方向に並べ、味噌を塗りスライスチーズをちぎってのせます。次に豚肉を1段目と垂直になるように並べ、味噌、チーズをちぎりのせ、再度豚肉が垂直になるように並べる。

  
• 2

  パン粉にオリーブオイルを合わせたものを、豚肉の上に散らす。

• 3

  アルミホイルをかぶせ、トースターで20分焼きアルミホイルを外し２～3分焼く。

• 4

  切り分け盛り付けたら、塩茹でしたブロッコリーを添える。

ポイント

トースターは1000ワットのものを使用していますので、ワット数に合わせて焼き時間を変更してください。

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