包丁いらず&放置で完成♪『豚バラもやしの重ね焼き』

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2017.10.16

分類主菜

調理時間: 10分

ID 201606

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

包丁いらず&放置で完成の
楽うまメイン!

豚バラの旨味を吸った
シャキシャキもやしは
最高に美味しいっ!

2袋なんてペロリと完食です。

また、一番下に敷いた豚バラは
ほどよく焼き色がつき
香ばしさも増し増しに♪

淡白なもやし相手でも
立派なメインに大変身しちゃいますよ!

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    材料2人分
    豚バラ薄切り肉 200g
    もやし 2袋
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    塩、こしょう 少々
    ごま油 大さじ1
    ポン酢じょうゆ 適量
    作り方
    Point!
    ★豚肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをご使用の場合は、食べやすく切ってから調理してください。

    ★もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。

    ★こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。

    ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
    1. フライパンにごま油を広げる。豚バラ薄切り肉の半量を広げて乗せ、塩、こしょうをふる。
    2. 1の上に、洗ったもやし1袋を乗せる。
    3. 2の上に、残りの豚肉を広げて乗せ、鶏ガラスープの素とこしょうをふる。
    4. 3の上に、残りのもやしを乗せ、蓋をして中火にかける。6〜7分蒸し焼きにし、豚肉(下から2段目)の色が変わったら、できあがり。
    5. 器に盛り、お好みで刻みねぎを散らす。

      ポン酢じょうゆをつけて、お召し上がりください。
    1086 5786
    コメント・感想 Comment
    市川頼子 さん
    2021.01.17 23:22

    ポン酢醤油はどうやってつくれますか?

    kanae さん
    2020.07.31 20:47

    とても美味しかったです。もやし2袋は多いのでは?と思いましたがホントにペロッと食べ終わりました。また作らせていただきます。

    ゆゆ さん
    2020.05.15 21:04

    簡単でとても美味しかったです♡一味たっぷりで頂きました!

    うりんこ。 さん
    2018.06.14 17:23

    ごま油の風味が効いていて、あっさりめだけれど食べ応えがありとても美味しいです。レシピありがとうございます❤️

    Yuu
    Yuu さん
    2018.06.19 06:27:13

    うりんこ。さん♡いつもありがとうございます^^♪こちら、お試しいただき、ありがとうございます( ´艸`)そしてお口に合われたようで、とっても嬉しいです!!お写真も、もやしがシャキシャキしていて、とーっても美味しそうです♡器も素敵ですね!!

    りのみこママ さん
    2018.03.02 15:01

    今週はYuuさんのレシピを作らせてもらってます! とっても簡単でもやしのだしが出て、ポン酢であっさり頂けました☆ 夫がとても美味しいと喜んでいました。リピ決定です。

    Yuu
    Yuu さん
    2018.03.03 14:58:16

    りのみこママさーん♡こちらもありがとうございます♪シンプルで美味しいって最高ですよね♪笑 旦那さまも喜んでくれたようで、私も嬉しいです♪ぜひ、給料日前などにお役立てくださいね( ´艸`)

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