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包丁いらず＆放置で完成♪『豚バラもやしの重ね焼き』

10分
Ｙｕｕ
164 2154
蒸し焼きの
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2017.10.16

分類主菜

調理時間： 10分

ID201606

Ｙｕｕ

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

包丁いらず＆放置で完成の
楽うまメイン！

豚バラの旨味を吸った
シャキシャキもやしは
最高に美味しいっ！

2袋なんてペロリと完食です。

また、一番下に敷いた豚バラは
ほどよく焼き色がつき
香ばしさも増し増しに♪

淡白なもやし相手でも
立派なメインに大変身しちゃいますよ！

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蒸し焼き 豚肉 ネギ 肉 ポン酢 蒸し焼き 重ね蒸し しゃぶしゃぶ 豚バラ薄切り肉 酢 胡椒 もやし ごま油 フライパン

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 200g
もやし 2袋
鶏ガラスープの素 小さじ1
塩、こしょう 少々
ごま油 大さじ1
ポン酢じょうゆ 適量
作り方
Point!
★豚肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをご使用の場合は、食べやすく切ってから調理してください。 ★もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。 ★こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. フライパンにごま油を広げる。豚肉の半量を広げて乗せ、塩、こしょうをふる。
  2. 1の上に、洗ったもやし1袋を乗せる。
  3. 2の上に、残りの豚肉を広げて乗せ、鶏ガラスープの素とこしょうをふる。
  4. 3の上に、残りのもやしを乗せ、蓋をして中火にかける。6〜7分蒸し焼きにし、豚肉(下から2段目)の色が変わったら、できあがり。
  5. 器に盛り、お好みで刻みねぎを散らす。

    ポン酢じょうゆをつけて、お召し上がりください。
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コメント・感想 Comment
うりんこ。 さん
2018.06.14 17:23

ごま油の風味が効いていて、あっさりめだけれど食べ応えがありとても美味しいです。レシピありがとうございます❤️

Ｙｕｕ
Ｙｕｕ さん
2018.06.19 06:27:13

うりんこ。さん♡いつもありがとうございます^^♪こちら、お試しいただき、ありがとうございます( ´艸｀)そしてお口に合われたようで、とっても嬉しいです！！お写真も、もやしがシャキシャキしていて、とーっても美味しそうです♡器も素敵ですね！！

りのみこママ さん
2018.03.02 15:01

今週はYuuさんのレシピを作らせてもらってます！ とっても簡単でもやしのだしが出て、ポン酢であっさり頂けました☆ 夫がとても美味しいと喜んでいました。リピ決定です。

Ｙｕｕ
Ｙｕｕ さん
2018.03.03 14:58:16

りのみこママさーん♡こちらもありがとうございます♪シンプルで美味しいって最高ですよね♪笑　旦那さまも喜んでくれたようで、私も嬉しいです♪ぜひ、給料日前などにお役立てくださいね( ´艸｀)

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