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焼き肉のタレで簡単☆ナシゴレン

20

2016.05.02

分類主食

調理時間: 20分

ID138649

長岡美津恵akai-salad

れしぴのアルバム

焼き肉のタレにスイートチリソースと微量のカレー粉を組み合わせ甘辛香ばしいナシゴレンの完成です。

ナシゴレン ごはん チャーハン 鶏ひき肉 エスニック

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材料1人分
鶏ひき肉 60g
玉ねぎ(みじん切り) 50g
人参(みじん切り) 20g
ピーマン(みじん切り) 1個分
桜えび(乾燥) 大さじ1
ご飯 150g
焼き肉のタレ 大さじ2
スイートチリソース 大さじ1~調節
カレー粉 小さじ1/4
塩胡椒 少々
1個
レタス、胡瓜、トマト、パクチー 適量
作り方
Point!
焼き肉のタレはスタンダードなものが良いでしょう。
半量の玉ねぎを最後に加えてシャキシャキ感を楽しみます。
  1. 野菜をカットします。
    焼き肉のタレとスイートチリ、カレー粉を合わせます。
    フライパンが綺麗なうちに目玉焼きを作り取り出しておきます。
  2. フライパンに鶏ひき肉と人参、桜海老、玉ねぎの半量を入れて炒めます。
  3. 合わせタレを加え軽く煮立てた後、ご飯を加えタレが均一に混ざるように炒めます。
    味をみて塩胡椒、醤油で味を調えます。
  4. ピーマンと残っていた玉ねぎを加えサッと炒めます。
  5. 皿に盛り目玉焼きと生野菜を添えて完成です。
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