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ナシゴレン

  • 2013.11.14

  • 110500
  • 主食
    ナシゴレン
    ナシゴレンナシゴレン

    コメント

    インドネシアの炒めごはん、ナシゴレン。
    甘辛いごはんがクセになります。
    お子さんが召し上がる時は唐辛子を抜いやり、スウィートチリソースを少なくしたりして辛味を調節してください。

    材料2人分

    80g
    80g
    1/4個
    1/4個
    4本
    2杯
    1/4本
    1/4個
    大さじ1
    1/2かけ
    少々
    大さじ2
    大さじ1
    小さじ2
    小さじ1
    少々
    2個
    小さじ1

    作り方

    1

    鶏もも肉は小さめの角切りにする。
    玉ねぎ、赤パプリカは8mmの角切りにする。いんげんは8mmの長さに切る。
    きゅうりは斜め薄切りに、トマトはくし形切りにする。

    2

    フライパンに(A)を入れて火にかけ、鶏もも肉を炒める。
    火が通ったら、小えび、玉ねぎを入れる。

    3

    玉ねぎが透明になったら赤パプリカといんげんを加える。
    ごはんを入れて混ぜ、混ぜておいた(B)を加える。

    4

    別のフライパンに油をひき、たまごを割り入れ目玉焼きを作る。

    5

    (3)の炒めごはんを盛り付け、きゅうりとトマトを飾り、目玉焼きをのせる。

    ポイント

    彩り良くいんげんや赤パプリカで作りましたが、冷蔵庫にある旬野菜でいろいろアレンジしてもOK。
    たまごを崩してめしあがれ!

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    レビュー2件

    • 柴田真希

      うめキチさん ステキに、美味しく作っていただき嬉しいです! ありがとうございます。

      2013.12.10 10:12

      柴田真希さん

    • うめキチ

      甘辛いごはんが本当にくせになりますね。 お家でおいしいナシゴレンが食べれて幸せでした。

      2013.12.07 16:31

      うめキチさん

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