Name: 金柑のはちみつ漬け。
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 人分
Ingredients: きんかん 約100g; はちみつ 50～80g

2013.11.30

分類

調理時間： 5分

ID108011

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

そのまま食べても美味しい金柑は、皮ごとスライスして漬けるだけでO.K.!そのまま食べても、お湯を注いでドリンクにしたり、ヨーグルトソースなどにも。

ヘルシー和風スイーツシニア子供

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材料(作りやすい分量)

	きんかん	約100g
	はちみつ	50～80g

作り方

Point!

はちみつの量はお好みですが、そのまま食べる時は少なめ、ドリンクにしたり、生姜も一緒に漬ける時は多目にいれてくださいね。
金柑とはちみつは風邪予防にもぴったりです。

金柑は途中で竹具しなどで種をとりながら薄くスライスする。
保存容器に金柑を入れ、はちみつを注ぐ。冷蔵庫で1日置く。
保存は冷蔵庫で1～2週間です。
大人向けにはお好みで生姜のすりおろし(またはスライスしてさっとゆでこぼしたもの)を一緒に入れても。生姜が味を引き締めてくれます。

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