金柑のはちみつ漬け。

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2013.11.30

分類調味料

調理時間: 5分

ID 108011

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

そのまま食べても美味しい金柑は、皮ごとスライスして漬けるだけでO.K.!そのまま食べても、お湯を注いでドリンクにしたり、ヨーグルトソースなどにも。

    材料

    (作りやすい分量)
    金柑 約100g
    はちみつ 50~80g

    作り方

    ポイント

    はちみつの量はお好みですが、そのまま食べる時は少なめ、ドリンクにしたり、生姜も一緒に漬ける時は多目にいれてくださいね。金柑とはちみつは風邪予防にもぴったりです。
    1. 金柑は途中で竹串などで種をとりながら薄くスライスする。
    2. 保存容器に金柑を入れ、はちみつを注ぐ。冷蔵庫で1日置く。
    3. 保存は冷蔵庫で1~2週間です。
      大人向けにはお好みで生姜のすりおろし(またはスライスしてさっとゆでこぼしたもの)を一緒に入れても。生姜が味を引き締めてくれます。
    204 218

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