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金柑のはちみつ漬け。

  • 2013.11.30

  • 108011
    金柑のはちみつ漬け。
    金柑のはちみつ漬け。金柑のはちみつ漬け。

    コメント

    そのまま食べても美味しい金柑は、皮ごとスライスして漬けるだけでO.K.!そのまま食べても、お湯を注いでドリンクにしたり、ヨーグルトソースなどにも。

    材料(作りやすい分量)

    約100g
    50～80g

    作り方

    1

    		 金柑は途中で竹具しなどで種をとりながら薄くスライスする。

    2

    		 保存容器に金柑を入れ、はちみつを注ぐ。冷蔵庫で1日置く。

    3

    		 保存は冷蔵庫で1～2週間です。
    大人向けにはお好みで生姜のすりおろし(またはスライスしてさっとゆでこぼしたもの)を一緒に入れても。生姜が味を引き締めてくれます。

    ポイント

    はちみつの量はお好みですが、そのまま食べる時は少なめ、ドリンクにしたり、生姜も一緒に漬ける時は多目にいれてくださいね。
    金柑とはちみつは風邪予防にもぴったりです。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー 和風スイーツ シニア 子供

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