デザート

豆あられ。

節分の炒り豆を使って。甘い砂糖をまとった「甘いお豆」。こうしておくと、あっと言う間になくなります^^

材料（作りやすい分量）

はじめはベタベタとした砂糖水ですが、だんだんと乾いて結晶化してきます。そこまで少し我慢して火にかけてくださいね。

1
フライパンに砂糖と水を入れて火にかけ、砂糖が溶けて泡立ってきたら1の煎り大豆を入れる。
2
全体をよく混ぜながら火にかける。砂糖が白く結晶化してきらた火を弱め、カラっとして水っぽさがなくなるまで全体を混ぜる。
3
オーブンシートに広げて冷ます。(くっつかないように離して)
4
炒り豆はこちらを使っています。⇒「レンジで炒り豆。」https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=113256&user=on

レシピID

113257

Artist
栁川かおり
2014/02/06 19:15
megmicyさん。ありがとうございます～^^ポリポリ食べちゃいますよね～^^ 黄大豆でしょうか。真っ白キレイです♪♪写真も素敵です(*≧∀≦*)
megmicky
2014/02/06 00:32
いつもそのままポリポリと食べていましたが、こうして食べると更に止まらない～(*´∀`)♪ ほんのりした甘さでとっても美味しかったです♪