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豆あられ。

  • 2014.01.29

  • 113257
    豆あられ。
    豆あられ。

    コメント

    節分の炒り豆を使って。
    甘い砂糖をまとった「甘いお豆」。
    こうしておくと、あっと言う間になくなります^^

    材料(作りやすい分量)

    50g
    大さじ2
    小さじ1

    作り方

    1

    フライパンに砂糖と水を入れて火にかけ、砂糖が溶けて泡立ってきたら1の大豆を入れてる。

    2

    全体をよく混ぜながら火にかける。砂糖が白く結晶化してきらた火を弱め、カラっとして水っぽさがなくなるまで全体を混ぜる。

    3

    オーブンシートに広げて冷ます。(くっつかないように離して)

    4

    炒り豆はこちらを使っています。⇒「レンジで炒り豆。」www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=113256&user=on

    ポイント

    はじめはベタベタとした砂糖水ですが、だんだんと乾いて結晶化してきます。
    そこまで少し我慢して火にかけてくださいね。

    このレシピのキーワード
    おふくろの味 大豆 和風スイーツ 子供 ヘルシー

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    レビュー2件

    • 栁川かおり

      megmicyさん。ありがとうございます~^^ポリポリ食べちゃいますよね~^^ 黄大豆でしょうか。真っ白キレイです♪♪写真も素敵です(*≧∀≦*)

      2014.02.06 19:15

      栁川かおりさん

    • megmicky

      いつもそのままポリポリと食べていましたが、 こうして食べると更に止まらない~(*´∀`)♪ ほんのりした甘さでとっても美味しかったです♪

      2014.02.06 00:32

      megmickyさん

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