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そら豆とスナップエンドウのベーコン炒め。

15

2014.03.15

分類

調理時間: 15分

ID114202

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

春色お豆とベーコンの簡単炒め。

スナップえんどう 子供 ベーコン そら豆 ヘルシー 炒めもの 時短

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材料2人分
そら豆 約20個
スナップエンドウ 6本
ニンニク 1/2片
ベーコン 50g
バター 5g
少々
パン粉 大さじ2
粉チーズ 大さじ1
コショウ 少々
作り方
Point!
水分をしっかり飛ばして、パン粉をカリカリに炒めると美味しいです。
  1. そら豆は鞘から外し、薄皮も剥く。(包丁でヘタを切り落とすと皮が剥きやすいです) スナップエンドウは筋をとって開く。にんにくはみじん切りにする。ベーコンは細切りにする。
  2. フライパンを熱し、バターとにんにくを入れ、香りがしてきたらベーコンを炒める。そら豆とスナップエンドウも加えて炒める。
  3. 水大さじ1を入れて蓋をし、弱火で2~3分蒸す。蓋を開けて水分を飛ばし、塩・パン粉を加えて炒める。最後に粉チーズ・コショウをふる。
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コメント・感想 Comment
栁川かおり さん
2014.04.01 20:53

meg513さん。いつもご覧いただいてうれしいです(*≧∀≦*)お料理も作っていただいてありがとうございました!

meg513 さん
2014.03.17 01:41

いつも楽しく拝見しています!ポテトサラダやシチュー家族に好評でした

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