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そら豆とスナップエンドウのベーコン炒め。

  • 2014.03.15

  • 114202
    そら豆とスナップエンドウのベーコン炒め。
    そら豆とスナップエンドウのベーコン炒め。

    コメント

    春色お豆とベーコンの簡単炒め。

    材料2人分

    約20個
    6本
    1/2片
    50g
    5g
    少々
    大さじ2
    大さじ1
    少々

    作り方

    1

    そら豆は鞘から外し、薄皮も剥く。(包丁でヘタを切り落とすと皮が剥きやすいです) スナップエンドウは筋をとって開く。にんにくはみじん切りにする。ベーコンは細切りにする。

    2

    フライパンを熱し、バターとにんにくを入れ、香りがしてきたらベーコンを炒める。そら豆とスナップエンドウも加えて炒める。

    3

    水大さじ1を入れて蓋をし、弱火で2~3分蒸す。蓋を開けて水分を飛ばし、塩・パン粉を加えて炒める。最後に粉チーズ・コショウをふる。

    ポイント

    水分をしっかり飛ばして、パン粉をカリカリに炒めると美味しいです。

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    レビュー2件

    • 栁川かおり

      meg513さん。いつもご覧いただいてうれしいです(*≧∀≦*)お料理も作っていただいてありがとうございました!

      2014.04.01 20:53

      栁川かおりさん

    • meg513

      いつも楽しく拝見しています!ポテトサラダやシチュー家族に好評でした

      2014.03.17 01:41

      meg513さん

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