空豆と玉葱のベーコン炒め

材料（2～3人分）

• 空豆（鞘から出した状態）
  80ｇ
• 玉葱
  1/4個(あれば新玉葱)
• スライスベーコン
  1枚（20ｇ程度）
• にんにく
  少々
• オリーブオイル
  小さじ1
• 酒
  大さじ1
• 塩、胡椒
  少々

作り方

• 1

  空豆（鞘から出した状態）は皮をむく。玉葱は薄切り、スライスベーコンは1㎝幅に切る。

• 2

  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、温まったら1を入れさっと炒める。

• 3

  塩、胡椒、酒をふり蓋をして2分程度蒸し焼きにし、蓋をとって水分を飛ばすように炒める。

ポイント

あれば是非新玉葱をお使いください♪

作ってみた！

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