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    空豆と玉葱のベーコン炒め

    副菜

    空豆と玉葱のベーコン炒め

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    • 投稿日2019/04/23

    • 調理時間10

    旬の味が最高に美味しい一品があっという間に完成します! ほくほく空豆と玉葱の甘み、ベーコンの塩気が良いアクセントになります♪

    材料2~3人分

    • 空豆(鞘から出した状態)
      80g
    • 玉葱
      1/4個(あれば新玉葱)
    • スライスベーコン
      1枚(20g程度)
    • にんにく
      少々
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • 大さじ1
    • 塩、胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    あれば是非新玉葱をお使いください♪

    • 1

      空豆(鞘から出した状態)は皮をむく。玉葱は薄切り、スライスベーコンは1㎝幅に切る。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、温まったら1を入れさっと炒める。

    • 3

      塩、胡椒、酒をふり蓋をして2分程度蒸し焼きにし、蓋をとって水分を飛ばすように炒める。

    レシピID

    374989

    「玉ねぎ」の基礎

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    玉田 悦子

    *キッズ食育トレーナー、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから食育活動に従事し、子どものための食育スクール『青空キッチン』を開講(月18レッスン) *子どもと作れるレシピ、子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理や食べる楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!

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