副菜
お弁当やおつまみに☆そら豆とベーコン炒め
15分
- エネルギー120kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質5.8g
- たんぱく質6.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
オリーブオイルとベーコンの旨味がそら豆と相性GOOD◎ お弁当やおつまみにも好評です♪ 食物繊維が豊富なそら豆は、腸の働きをサポート☆ 塩分調節機能のカリウムや、貧血予防の葉酸、鉄も多く含まれます◎
作り方
- 1
そら豆をさやからはずし、水洗いする。 600mlの湯を沸かした鍋にA 塩小さじ1/2、酒小さじ2を入れ、そら豆を2分半茹でて水をきる。
- 2
ベーコン（スライス）を８mm幅に切る。 フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でベーコンを炒め、油がなじんだらそら豆を加える。
- 3
そら豆の両面に焼き色がついたら塩こしょうをふる。
