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食べる!コーンスープ。

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2014.06.25

分類

調理時間: 5分

ID116896

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

とうもろこしだけでこれだけの美味しさ!粒々のコーンもたっぷりの、食べるスープです。

ブランチ とうもろこし ホーロー鍋 シニア 子供 ヘルシー 汁もの・スープ

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材料(2~3人分)
とうもろこし 1本
2カップ
バター 10g
塩・こしょう 適宜
作り方
Point!
とうもろこしの芯も美味しい出汁になります。芯も入れてゆっくりコトコト煮ると、水だけでとうもろこしの美味しさがたっぷりでたスープになりますよ。
  1. とうもろこしは皮を剥いて半分におり、たてにして包丁で実を削ぐ。
  2. 厚手の鍋にとうもろこしと芯、水を入れて蓋をし火にかける。沸騰したら弱火にし、20~30分コトコトと煮る。
  3. バターを加え、塩・胡椒で味を整える。
コメント Recipe Comment
栁川かおり さん
2014.08.23 04:21

ジャムおじさん。みなさん美味しいと言っていただいて!ありがとうございます^^よかったらまた作ってみてくださいね!

ジャムおじさん さん
2014.08.21 20:08

家族みんなおいしいっと言っていました。もう一度作った時は、水を入れすぎてしまい味が薄くなってしまったため、今度は、分量をちゃんと守って作りたいです。

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