焦がしバター醤油のとうもろこし混ぜご飯
主食
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投稿日2014/08/02
更新日2014/08/02
調理時間5分
生から炒めたとうもろこしのこんがりバター醤油味の混ぜご飯。とうもろこしの甘さとお醤油の香ばしさ♪
材料4人分（4人分）
- とうもろこし1本
- バター15g
- 醤油大さじ1
- ご飯2合分(約600g)
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
とうもろこしを生から炒めて甘さを出します。 お好みで鰹節を少し加えても。
- 準
とうもろこしは包丁で縦に削ぐようにして実をはずす。
- 1
フライパンを熱してバターを入れ、とうもろこしを炒める。とうもろこしの色が全体に鮮やかになったら醤油を加える。醤油の音がジュワッとし、少し焦がすように。
- 2
ご飯（温かいもの）に加えて混ぜる。塩で味を整える。
レシピID
118202
「とうもろこし」の基礎
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