作り方
下準備 |
ボウルに塩昆布とオリーブオイルを和えておく。 | |
1 |
ゴーヤーはたて半分に切ってスプーンで種とワタをとり、薄切りにする。 塩少々で軽くもみ、熱湯でさっと茹でてザルにあける。 キッチンペーパーなどで余分な水分をよくふく。 |
|
2 |
ゴーヤーが熱いうちに１のボウルに入れて和える。ごまを加えて混ぜる。 |
ポイント
ゴーヤーは塩もみをして熱湯でさっと茹でることで苦味を抑えます。
塩昆布だけでなく、オイルと合わせることでコクが増してより食べやすくなりますよ。
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
レビュー2件
「ゴーヤ」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
関連記事
-
TORE-TATE（トレタテ）
2017.04.18
寒さから解放され、春の暖かい日差しが心地よい季節になりました。4月は新年度を迎え、新しい生活がスタートする季節でもあるので、何かと忙しく落ち着かない日々を過ごしていらっしゃる方... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.04.19
栄養もしっかりある！節約食材もやしが大活躍！節約食材の代表「もやし」。その安さから栄養がほとんどないと思われがち。しかし、そんなもやしも実は栄養がしっかり詰まった食材なんです。... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.03.16
ソースでいろいろ楽しめる！しっとり鶏胸肉の「レンチン蒸し鶏」をマスターしよう
鶏胸肉×電子レンジで蒸し鶏を作るメリット「蒸し鶏」といえば、鶏もも肉で作ることも多いと思います。でもじつは、電子レンジで作る蒸し鶏には、鶏胸肉こそピッタリなんです。なぜかという... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.02.16
ダイエット中でもOK♡ 低カロリーがうれしい“お豆腐”スイーツレシピ
混ぜるだけでできちゃう！簡単で可愛い、イチゴとお豆腐のムースゼラチンは水に入れてふやかし、レンジで20秒ほど加熱して溶かします。ミキサーなどで材料をよく混ぜたら、溶かしたゼラチン... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.02.24
コリコリ食感がクセになる！「冷凍しらたき」で飽きずにダイエット
しらたきは冷凍してはいけない!?皆さんはしらたきを冷凍したことはありますか？ しらたきやこんにゃくは比較的賞味期限が長く、製造後3～4か月は保つものが多いです。そのため、期限前に慌... 続きを読む
Nadia新着レシピ
