調味料
甘酢生姜のタルタルソース
投稿日2014/12/03
更新日2014/12/03
調理時間5分
生姜の甘酢漬け（ガリ）を使った和風タルタルソース。天ぷらや唐揚げにも合いますよ＾＾
材料2人分（2人分）
- A生姜の甘酢漬け15g(ガリ)
- A青ネギ4本
- Aマヨネーズ大さじ2
- A生姜の甘酢漬けの漬け汁小さじ1
- A砂糖～小さじ1/2
作り方
ポイント
使う生姜の甘酢漬けによって、加える漬け汁や砂糖の量は適宜調節してくださいね。
- 準
生姜の甘酢漬けをみじん切りにする。 青ネギは小口切りにする。
- 1
A 生姜の甘酢漬け15g、青ネギ4本、マヨネーズ大さじ2、生姜の甘酢漬けの漬け汁小さじ1、砂糖～小さじ1/2を全て混ぜ合わせる。 15分ほど置くと青ネギがしんなりとして味が馴染みます。
- 2
白身魚のフライやチキンカツに。 フライだけでなく、天ぷらや唐揚げにもあいますよ。
レシピID
121831
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