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ネギ豚しゃぶしゃぶ鍋。

3

2014.12.19

分類

調理時間: 3分(煮る時間をのぞく)

ID122355

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

具は潔くネギと豚だけ。
体を温め、発汗作用もあり、ビタミンCも多いネギをたっぷりと使います。
お好みの薬味を添えてどうぞ。

豚肉しゃぶしゃぶ用 しゃぶしゃぶ 時短 シニア ヘルシー 長ねぎ

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材料(2人分)
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
長ネギ 2本
2カップ
50cc
昆布 1枚(5cm)
ひとつまみ
ポン酢 適量
七味唐辛子 適宜
すだち 適宜
作り方
Point!
長ネギはお好みでもっと入れても。 他に野菜をプラスするときは、レタスがオススメです。 1人用の小さな土鍋を使っています。鍋の大きさによって煮汁の量は適宜調節してくださいね。
  1. 長ネギは斜め薄切りにする。
  2. 鍋に水・酒・昆布を入れて火にかけ、沸騰させてアルコールを飛ばす。
    塩を入れる。(塩はごく薄い下味程度でO.K.です。)
  3. ネギと豚肉を入れて火が通ったら器にとり、ポン酢をかけて食べる。
    お好みで七味唐辛子をふったり、スダチを絞る。
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