ベーコンオイルと薬味のせ冷奴。

5

2015.07.23

分類副菜

調理時間: 5分

ID 129830

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

ベーコンの塩気とニンニクの風味が決めての冷奴。薬味はたっぷりが美味しい。

    材料2人分(2人分)
    豆腐 250g)
    ベーコン 20g
    ニンニク 1片
    青ネギ 3本
    みょうが 1本
    醤油 小さじ1
    ごま油 大さじ1
    作り方
    Point!
    ベーコンの塩分によって、必要なら醤油を多めに加えてくださいね。
    ベーコンをレンジ加熱するときは水分がないとはねてしまうので、必ずお醤油と一緒に。
    今回はレンジで簡単に作りましたが、ニンニクをスライスして、ベーコンは細切りにしてフライパンでカリカリに炒めてもいいですよ。
    1. 豆腐は半分に切ってキッチンペーパーで水気をふいておく。
      青ネギは小口切り、みょうがはみじん切りにする。
    2. ベーコンとニンニクはみじん切りにし、耐熱容器に入れる。
      醤油を加えてラップをし、電子レンジ(600W)で40~50秒加熱する。
      ごま油を加えて混ぜる。
    3. 器に豆腐を盛り、青ネギとミョウガをのせ、上から2をかける。
    22 102
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