ベーコンオイルと薬味のせ冷奴。

材料2人分（2人分）

• 豆腐
  250g)
• ベーコン
  20g
• ニンニク
  1片
• 青ネギ
  3本
• みょうが
  1本
• 醤油
  小さじ1
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  豆腐は半分に切ってキッチンペーパーで水気をふいておく。 青ネギは小口切り、みょうがはみじん切りにする。

• 1

  ベーコンとニンニクはみじん切りにし、耐熱容器に入れる。 醤油を加えてラップをし、電子レンジ（600W）で40～50秒加熱する。 ごま油を加えて混ぜる。

• 2

  器に豆腐を盛り、青ネギとミョウガをのせ、上から2をかける。

ポイント

ベーコンの塩分によって、必要なら醤油を多めに加えてくださいね。 ベーコンをレンジ加熱するときは水分がないとはねてしまうので、必ずお醤油と一緒に。 今回はレンジで簡単に作りましたが、ニンニクをスライスして、ベーコンは細切りにしてフライパンでカリカリに炒めてもいいですよ。

作ってみた！

質問