副菜
白菜のピリ辛しらす和えサラダ。
投稿日2016/01/12
更新日2016/01/12
調理時間5分
たっぷりの千切り白菜に、ごまらー油がピリッと効いたカリカリのしらすをたっぷりと載せました。作り立てはもちろん、少し置いて味が馴染んだ頃のも美味しいです。
材料2人分
- 白菜150g
- しらす50g
- 純正ごま油大さじ2
- ごまらー油適量
- 香(かおり)いりごま白大さじ1
- ポン酢適宜
作り方
ポイント
白菜は中心の部分が柔らかいのでサラダに向いていますが、外側の緑色の濃い葉の部分を少し入れると彩も鮮やかになりますよ。 お好みで、しらすと一緒にスライスしたニンニクを炒めても。
- 1
白菜は千切りにして器に盛り付ける。
- 2
フライパンを熱して純正ごま油を入れ、しらすを加えて炒める。 ごまらー油を加えて混ぜる。
- 3
1の白菜に2のしらすをオイルごとかける。上に香（かおり）いりごま白をふる。
- 4
食べる時は全体を混ぜて、お好みでポン酢をかけてどうぞ。
レシピID
133990
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