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    ローストビーフとアボカドのサラダ。

    副菜

    ローストビーフとアボカドのサラダ。

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    • 投稿日2016/10/19

    • 調理時間5

    市販のローストビーフでご馳走サラダ。少ない量でもリッチになります。

    材料2人分

    • ローストビーフ(市販)
      50g
    • アボカド
      1/2個
    • リーフレタス
      1枚
    • クレソン
      10本
    • A
      ポン酢
      大さじ1
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      わさび
      適量
    • レモン汁・フライドオニオン
      各適量

    作り方

    ポイント

    ポン酢で作るお手軽ドレッシングには、わさびをぴりっと効かせるのがポイントです。

    • 1

      ローストビーフは食べやすい大きさに切る。 リーフレタスは一口大に手でちぎり、クレソンは太い芯を除いて食べやすい大きさに切る。 アボカドは一口大にきってレモン汁少々かけておく。

    • 2

      ボウルにリーフレタス、クレソン、ローストビーフ、アボカドを入れてざっと混ぜ、お皿に盛りつけ、フライドオニオンを振る。 混ぜ合わせたA ポン酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1、わさび適量を添える。

    レシピID

    142815

    「アボカド」の基礎

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    栁川かおり

    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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