ローストビーフ•アボカド•オレンジのブルーチーズドレ和え
投稿日2021/11/18
更新日2021/11/18
調理時間10分
市販のローストビーフとアボカド、オレンジを ブルーチーズでうま味を加えたハニーマスタードドレッシングで和えました！ フルーツとブルーチーズは相性がよく、 ローストビーフとアボカドは ボリュームもある一品満足サラダ！ イル・ド・フランスさんのブルーチーズを使いました！ 程よい香りのブルーチーズで とっても美味しく食べやすいですよ！
材料4人分
- イル・ド・フランス ブルーチーズ1個
- ローストビーフ(市販)100g程度
- ラディッシュ5個
- オレンジ1個
- アボカド1個
- レモン果汁大さじ1(アボカド用)
- Aオリーブオイル大さじ2と1/2
- Aレモン果汁大さじ2と1/2(ドレッシング用)
- Aはちみつ小さじ2
- A粒マスタード小さじ2
- A塩小さじ1/3
作り方
ポイント
・【工程1】チーズをドレッシングにいったん混ぜるのは、ドレッシングにブルーチーズのうま味を加え、ブルーチーズにもハニーマスタードドレッシングの味をなじませるためです。 ・【工程2】全体に和えるときは、具材を潰さないようにそっと混ぜ合わせてください。 #イル・ド・フランスタイアップ
- 準
- 1
ボウルにA オリーブオイル大さじ2と1/2、レモン果汁大さじ2と1/2、はちみつ小さじ2、粒マスタード小さじ2、塩小さじ1/3を入れてよく混ぜ合わせる。 チーズを加えて混ぜ合わせ、味をなじませてからチーズをいったん取り出す。
- 2
大きなボウルに、ラディッシュ、オレンジ、アボカドを入れ、取り出しておいたチーズを加えて混ぜる。 ローストビーフ(市販)を広げて加え、ドレッシングをかけて全体を和える。
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
