主菜
ブルーベリーモッツァレラ。
投稿日2018/10/31
更新日2018/10/31
調理時間5分
フレッシュでジューシーなブルーベリーは、盛るだけで華やかなパーティーメニュー！
材料2人分
- 生ブルーベリーシロップ仕立て70g
- モッツァレラチーズ1個(100g)
- 塩2つまみ(約小さじ1/8)
- オリーブオイル大さじ1
- レモンの皮適量
作り方
ポイント
モッツアレラに塩とオリーブオイル、ブルーベリーの酸味でドレッシングをかけたような味わいに。 モッツアレラは手で崩すことで味が馴染みやすくなります。
- 1
モッツァレラチーズは手で一口大にちぎって器にのせる。全体に塩をふる。
- 2
生ブルーベリーシロップ仕立ての実をのせ、オリーブオイルをかける。
- 3
レモンの皮をすりおろしてかける。あればチャービル(分量外)を添える。
レシピID
367870
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