蒸し野菜サラダ

じゃがいもは8つに切り、長いもは2㎝角に切って、水にさらす。玉ねぎは2㎝角、にんじんは7㎜厚さの輪切りにする。ゆり根は1枚ずつはがす。さやいんげんは半分に切る。

耐熱皿に①を並べ、ぬらしたクッキングペーパーをかけてふんわりとラップをし、レンジ(600w)で7〜8分加熱する。途中、2分30秒たったところでいんげんをとり出し、残りの野菜は上下を返す。

②を器に盛り合わせ、キユーピーノンオイルごまと香味野菜をかける。